เมล็ดกาแฟคุณภาพสูงที่คั่วโดยผู้เชี่ยวชาญด้านเมล็ดกาแฟโดยเฉพาะ เติมเต็มกาแฟแก้วโปรดของคุณไปกับเนสกาแฟ กาแฟของเรา ติดต่อเรา ติดต่อเรา คำถามหรือข้อร้องเรียนหรือไม่?
เครื่องดื่มกาแฟ แต่การชงกาแฟให้มีรสชาติอร่อยถูกใจนั้น ไม่ได้มีปัจจัยมาจากครื่องชงกาแฟอย่างเดียวเท่านั้น แต่ “เมล็ดกาแฟ” ที่ใช้ชงก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งสำคัญและขาดไม่ได้เลยเช่นกันค่ะ
รับกาแฟคั่วอ่อน คั่วกลาง หรือ คั่วเข้มดีครับ/คะ คำถามนี้มักเป็นคำถามที่เราถูกถาม หรือได้ยินบ่อยครั้งเมื่อเข้าร้านกาแฟ แต่การคั่วกาแฟแต่ละระดับมันต่างกันตรงไหน บทความนี้มีคำตอบ
เคล็ดลับที่จะทำให้เราดื่มด่ำไปกับกาแฟประเภทนี้ได้นั้นอยู่ที่การนำมาชงดื่มร้อนๆ โดยไม่ใส่นมหรือน้ำตาล วิธีนี้จะช่วยดึงลักษณะเด่นของกาแฟคั่วอ่อนออกมาด้วยรสชาติเปรี้ยวนิดๆ อมหวานหน่อยๆ ซึ่งถือเป็นรสชาติของกาแฟที่มีเสน่ห์มากเลยทีเดียว
เมล็ดกาแฟที่ถูกนำมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่มกาแฟหอมกรุ่นในปัจจุบัน มีหลากหลายสายพันธุ์ที่ให้รสชาติที่แตกต่างกัน โดยเมื่อนำมาเข้าสู่กรรมวิธีการผลิต ก็จะได้เมล็ดกาแฟสด บด คั่ว ที่ใช้ชงเมนูเครื่องดื่มกาแฟทั้งร้อนและเย็นถูกใจบรรดาคอกาแฟ
เลือกเมล็ดกาแฟอาราบิก้าแบบเบลนด์ผสมกับโรบัสต้า เพื่อเพิ่มมิติให้กับรสชาติกาแฟ
คุณต้องเข้าสู่ระบบ เพื่อจะพิมพ์ความเห็น
หน้าแรก บทความทั้งหมด บทความ บทความกาแฟ การคั่วกาแฟคืออะไร มีผลต่อรสชาติกาแฟอย่างไร การคั่วกาแฟคืออะไร มีผลต่อรสชาติกาแฟอย่างไร
ตารางเปรียบเทียบ กาแฟคั่ว ยี่ห้อไหนดี
เป็นการคั่วให้เมล็ดกาแฟมีสีที่เข้มขึ้นและทำให้ผิวของกาแฟเป็นมันเล็กน้อย คั่วอ่อน รสชาติของกาแฟที่ได้จะมีความเข้มข้นปานกลางโดยจะให้รสชาติขมอมหวานและเปรี้ยวอยู่เล็กน้อย สามารถนำไปทำได้ทั้งเมนูแบบเย็นและร้อน ซึ่งเป็นระดับการคั่วกาแฟที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าจะมีรูปทรงกลมค่อนไปทางรี และมีสีน้ำตาลเข้ม
กาแฟจากแหล่งอำเภอแม่สรวย สามารถเลือกระดับได้ตามชอบ
งานพัฒนาและจัดการสารสนเทศ ฝ่ายเทคโนโลยีสารสนเทศห้องสมุด, สำนักหอสมุดกลาง มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
เลือกเมล็ดกาแฟคั่วให้เหมาะสมกับปริมาณการใช้งาน